红餐产业研究院-餐饮行业：餐饮品招发展报告2024.pdf
摘要 : 《2024年餐饮品招发展报告》基于红餐大数据和红餐产业研究院的研究，分析了餐饮品招发展现状。报告首次定义了品招概念，即品牌方和投资者双赢的连锁经营模式，要求品牌方有成熟的连锁体系和单店盈利模型。品牌为提升竞争力，加盟流程规范化、标准化。品牌总部对投资者的财务、经营能力、背景信誉、品牌认同感要求提高。餐饮加盟商主要由餐饮小白、从业者和职业加盟商组成，职业加盟商逐渐成为主流。报告指出，餐饮行业告别“快招”乱象，进入“品招”时代，市场竞争加剧，品牌完善加盟体系。餐饮市场规模稳健增长，行业竞争加剧，连锁化率提升，饮品品类连锁化率接近50%。报告旨在为餐饮加盟领域的投资者与品牌方提供参考。
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