烤肉品类发展报告2024-红餐产业研究院-202402.pdf
摘要 : 根据2024年2月发布的烤肉品类发展报告，此报告在红餐大数据的基础上，综合了红餐产业研究院的研究数据和专家意见，对2023年至2024年1月的烤肉品类数据进行了整理和分析。报告从行业全貌、细分品类表现、品牌创新案例等角度综合分析了烤肉品类的现状和2024年的发展趋势。报告指出，全国烤肉相关企业存量和门店数量呈持续增长趋势，其中中小型连锁烤肉品牌是主流，但大型连锁品牌数量仍较少，仍有扩张空间。另外，烤肉品类在下沉市场的发展潜力逐渐爆发，消费需求逐渐多元化，价格带跨度扩大。烤肉门店数量在新一线城市最多，其次是三线和二线城市。总体而言，烤肉品类发展前景广阔，赛道仍受到餐饮创业者的欢迎。
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