Z世代现制饮品消费洞察报告2024-红餐-202409.pdf
摘要 : 2024年8月的《Z世代现制饮品消费洞察报告》基于红餐大数据和产业研究院的研究，分析了Z世代在现制饮品消费方面的行为和偏好。报告指出，茶饮和咖饮市场规模持续增长，预计2024年茶饮市场将超过1700亿元，咖饮市场有望突破1100亿元。Z世代中，现磨咖啡的受欢迎程度上升，购买频率增加，而茶饮产品购买频率保持稳定。在价格感知上，Z世代男性认为现制饮品价格下降，而女性则持相反观点。报告还提到，现制饮品市场在产品种类和品牌数量上增长迅速，新品推出频繁且创新，但在健康和品质方面仍有提升空间。
现制饮品市场经历了从粉末阶段到健康原叶鲜奶阶段的演变，茶饮品类从奶精勾兑的珍珠奶茶发展到强调健康属性的真奶真茶，咖饮品类则从速溶咖啡发展到注重社交场景的咖啡文化。品牌在产品创新、品牌建设、私域运营和数字化建设方面不断进步，同时也在探索加盟和海外市场拓展。报告为现制饮品行业的参与者、投资人和消费者提供了宝贵的参考信息。
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