食品饮料行业:日本1990年代消费复盘及启示-东北证券-20231110.pdf

这份东北证券的研究报告主要探讨了中国经济与日本1990年代后经济的相似之处,并从中日消费对比的角度,分析了中国食品饮料行业未来的发展趋势,并推荐了相关的重点公司。
报告首先对比了中日两国的宏观经济数据,发现中国GDP增速放缓,与日本1990年代后类似。消费结构方面,中国消费占比增长缓慢,而日本消费占比上升。在人口结构上,中国目前的人口结构类似于日本1995年,两国都面临人口自然增长率降低和老龄化的问题。
报告回顾了日本消费社会的演变,将其划分为四个时代,并分析了日本食品饮料细分行业,例如酒类(啤酒、清酒、预调酒)、预制菜、乳制品和调味品的表现和趋势。
基于日本的经验,报告总结了中国食品饮料未来发展的四个趋势:
1. 啤酒无酒精趋势明显,预调酒市场潜力大。
2. 预制菜未来有较大发展空间。
3. 乳制品双寡头格局稳固,重点关注高附加值乳品。
4. 调味品行业集中度低,零添加酱油兴起。
最后,报告推荐了百润股份(预调酒龙头)、安井食品(速冻品)、伊利股份(乳制品)和华润啤酒(啤酒)。并阐述了推荐逻辑,以及公司主要财务数据和投资评级。
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