餐饮IP流量研究报告-红餐-202409.pdf
这份《餐饮IP流量研究报告2024》由红餐产业研究院和红动食刻联合发布，旨在分析2024年餐饮IP流量的发展现状、不同类型餐饮IP的发展特点和内容特点，为餐饮IP生态链上的参与者提供参考。报告的主要内容包括：
1. **餐饮IP概况：** 餐饮IP核心在于占领消费者心智中的“情感高地”，通过积聚关注与人气，深化消费者对品牌的认知与消费偏好，驱动线下流量增长，转化为品牌资产。
2. **发展现状：** 随着流量红利消退，流量竞争进入下半场，餐饮IP成为打开流量市场的利器。
3. **餐饮IP特点：**
* **多平台布局成主流：** 厨艺厨师IP和美食探店IP平均进驻平台数相对较多，影响力主要集中在抖音、快手、B站等平台；专业知识IP和企业家IP则影响力主要集中在抖音、快手、小红书等平台。
* **IP类型划分：** 餐饮IP根据核心主体可分为个人IP、品牌IP、产品IP等三大类型。根据载体属性可分为虚拟IP和真人IP，根据吸引关注模式可分为内容型IP和形象型IP。
4. **品牌IP发展趋势：** 品牌IP整体发展呈现三大特点，人格化、广延展、形成圈子文化。产品IP逐步成为品牌差异化竞争的重要策略。
5. **餐饮IP价值体现：** 增加营收、积累品牌资产、建立消费者心智。餐饮IP与品牌相辅相成，通过内容平台进行商业价值流转。
6. **未来展望：** 餐饮IP流量价值愈加凸显，去中心化等趋势值得关注。报告强调，在品牌方、消费者和技术的共同推动下，餐饮IP将持续为餐饮行业的发展注入活力。
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