2024年快餐消费者洞察报告-艺恩-202404.pdf
这份快餐消费者洞察报告主要围绕快餐行业的市场发展、品类洞察以及营销趋势展开分析，核心内容如下：
**一、市场发展概览**
* **市场规模与增长：** 中国快餐市场规模持续快速增长，2023年全国小吃快餐市场规模达到8,237亿元，同比增长12.6%，市场潜力巨大。
* **行业趋势：** 快餐行业呈现多元化发展趋势，中西式快餐成为主流。
* **消费者行为：** 消费者对快餐的需求转向便捷、快速和多样化。
**二、品类发展洞察**
* **西式快餐：**
* **热度趋势：** 与品牌的联名营销活动高度相关，24年声量持续增长。
* **热门品类：** 汉堡和披萨仍是主要品类，三明治具备增长潜力。
* **KOL营销：** 抖音平台种草视频以美食探店、美食复刻和品牌话题活动为主。
* **红书平台：** 种草笔记多以生活记录、美食类KOL发布为主，趣味二创类互动效果更好。
* **品牌格局：** 麦当劳、肯德基仍是西式快餐的明星品牌，中式汉堡塔斯汀汉堡互动表现卓越。
* **中式米饭快餐：**
* **热度趋势：** 24年声量热度增长显著，但互动下滑，种草竞争激烈。
* **热门品类：** 拌饭和炒菜米饭是主要品类，拌饭种草互动表现卓越。
* **KOL营销：** 抖音平台种草视频以美食探店、美食展示和品牌店庆等活动为主。
* **红书平台：** 种草笔记多以美食类KOL发布为主，米村拌饭神仙吃法类笔记火出圈。
* **品牌格局：** 米村拌饭成为中式米饭快餐中的明星品牌，老乡鸡种草内容量级则大。
**三、消费者营销趋势**
* **营销驱动因素：** IP联名、KOL种草和品牌活动成为快餐营销的三大法宝，明星代言具有独特价值。
* **IP联名：** 更受18-24岁女性偏爱，三丽鸥、蛋仔派对和三星堆等IP联名热度高。
* **品牌活动：** 品牌周年庆活动往往以福利优惠、全平台玩法等带动消费者热议，老乡鸡20周年庆活动效果显著。
* **KOL种草：** 商业投放以初级达人为主要形式，穷鬼套餐、薅羊毛、新品打卡等话题能够有效带动普通消费者分享热情。
* **代言人：** 快餐行业代言人以男性为主，演员和歌手更突出。
* **案例分析：** 华莱士官宣范丞丞为代言人，通过一系列宠粉福利实现了年轻人群的渗透。
**四、总结**
快餐行业在市场规模持续扩大的同时，品牌竞争也日益激烈。为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，品牌需要把握市场趋势，积极采用IP联名、KOL种草和品牌活动等营销手段。同时，关注消费者需求，以价格、口味、多样性等为核心卖点，不断创新营销方式，才能在快餐市场中保持竞争优势。
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