火锅品类发展报告2023-红餐-202311.pdf
摘要 : 摘要：根据2023年11月发布的《火锅品类发展报告2023》，报告在红餐大数据的基础上，综合火锅品牌研究院的研究和调研数据等，对火锅品类的发展现状进行了分析。报告指出，“火锅+正餐”成为流行趋势，小众地域火锅借“地方美食热”崛起。消费者偏好方面，女性青睐种草平台推荐，男性容易受短视频广告影响，00后、90后对火锅品牌的忠诚度更高。未来趋势方面，火锅呈现高端化和极致性价比并行的情况，借氛围感和松弛感打造“心灵栖息地”。整体而言，火锅市场持续扩容，市场规模有望在2023年回升至5200亿元左右。
相关报告
-
6.34 MB 39页 串串火锅品类发展报告2024-红餐产业研究院-202401.pdf
-
6.75 MB 34页 牛蛙品类发展报告2023-红餐-202312.pdf
-
10.11 MB 43页 小吃快餐品类发展报告2023-红餐-202312.pdf
-
6.93 MB 30页 烤鱼品类发展报告2023-红餐-202312.pdf
-
10.16 MB 33页 酸菜鱼品类发展报告2023-红餐研究院-202312.pdf
-
9.47 MB 51页 现制饮品品类发展报告2023-红餐-202312.pdf
-
5.07 MB 28页 现制酸奶品类发展报告2023-红餐研究院-202312.pdf
-
6.32 MB 27页 新疆菜发展报告2023-红餐品牌研究院-202311.pdf
-
7.21 MB 30页 潮汕菜发展报告2023-红餐品牌研究院-202311.pdf
-
3.2 MB 23页 中国烧烤品类发展报告-红餐-202304.pdf