中国饮料功能化趋势及发展机遇——新常态下的“变与不变”-英敏特-202305.pdf
这份文档是英敏特关于中国饮料功能化趋势及发展机遇的报告，主要内容包括：
**1. 中国市场洞察：**
* 疫情常态化后，消费者心态有所转变，对新冠疫情的担忧逐渐降低。
* 健康益处是驱动消费者购买功能性饮料的关键因素。22%的消费者在防疫措施调整后购买更多功能性饮料。
* 中国饮料市场的功能化发展趋势更为显著，但中国市场的功能类宣称使用比例增长更快。
* 在中国，乳饮料、即饮饮品和调味水的功能化更受重视。
* 消费者兴趣正向泛健康功能饮料拓展，传统能量和运动饮料之外，对助消化、美容养颜等功能也感兴趣。
* 与整体健康相关的新兴宣称更受欢迎，例如快速补水、清热解毒、镇静/放松等。
**2. 全球新品趋势：**
* **能量为源：** 经历新冠后，消费者对能量的需求大幅增长，能量饮料需要满足消费者日常生活中的能量需求，如应对暂时性疲劳、支持学习和工作、缓解压力等。脑力充电也获得越来越多的关注。
* **补水为本：**
* 电解质水抢购风潮的启示：需要区分“补充电解质”与“运动相关宣称”。
* 需要提供高效健康的补水解决方案。
* 应用微量营养素和免疫功效成分实现更充分的补水和更强的免疫力。
* 通过添加明星成分抵御极端气候或自然灾害。
* **草本增益：** 含有草本成分的舒缓饮品风靡一时。品牌需要提供日常养生与应急慰藉的草本配方饮料。利用成分的天然性管理消费者对功效的期望，强调核心草本成分的宣称最大化。
**3. 未来展望：**
* 中国市场饮料功能化发展的空间更加广阔。
* 关注乳饮料、即饮饮品和调味水品类。
* 关注消费者对泛健康功能饮料的需求。
* “阳康”后功能性饮料市场面临新机遇，提供缓解新冠后遗症的产品，并为下一波疫情做好准备。
* 将创新重点转向整体健康，利用天然成分帮助消费者保持对健康益处的适当期望。
总之，报告强调功能性饮料在中国市场具有广阔的发展前景，品牌应关注消费者需求变化，抓住“阳康”后的机遇，并注重产品的功能宣称和成分创新。
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