2024家外消费市场的繁花之路-凯度消费者指数-202401.pdf
摘要 : 虞坚凯度消费者指数的数据显示，2024年家外消费市场的主要需求是健康生活。消费者对健康的定义不断进化，72%的人计划减少糖分摄入，66%的人计划减少盐分摄入。食品安全是消费者最关心的环境议题之一。在健康需求延展方面，电解质水、功能饮料、无添加酱油和益生菌/维生素C等品类都有较高的销售增长。此外，家外消费场景的恢复也给包装饮料和现制饮料带来了增长机会，郊游旅行和休闲娱乐等强体验性场景的增长明显。轻运动和购物也成为消费者的主要活动之一，对应的产品和零售渠道也在不断调整以满足消费者需求。
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