2025营养趋势报告-菲仕兰-202501.pdf
摘要 : 2025年营养趋势报告揭示了全球五大营养趋势：全时全餐皆蛋白、健康“肠”态、银发新时代、我的健康我做主和可持续为本。科技的进步使消费者能更好地掌控自身健康，选择与健康目标契合的产品。生活成本上升和全球人口老龄化趋势推动了多功能营养产品的需求。消费者越来越倾向于蛋白质丰富的饮食，肠道健康和健康老龄化成为关注焦点。个性化健康方案和可持续发展也是未来创新的核心驱动力。报告还提到，消费者对蛋白质的需求增长，对即饮饮料和高蛋白产品的口感有担忧，Nutri Whey™ ProHeat作为一种热稳型微粒化乳清蛋白，可用于制作中性RTD产品，提供高含量乳清蛋白同时保证口感。多功能高蛋白食品饮料需求上升，蛋白质作为宵夜的摄入量增加。
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