2024百舸争流韧则行远-中国连锁餐饮企业资本之路系列报告-普华永道x中国连锁经营协会-202407.pdf
摘要 : 《中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2024》是由中国连锁经营协会与普华永道联合发布的研究报告。报告由彭建真、王洪涛、孙工贺等中国连锁经营协会成员，以及普华永道的马玉婷、黄笑临、曹文静等专家共同完成。报告对2023年中国餐饮行业的整体发展进行了回顾，分析了一二级市场动态、2024年第一季度的表现、加盟现状与趋势，并提供了行业建议。
2023年，中国餐饮行业收入达到5.3万亿元，同比增长超过20%，成为消费增长的核心力量。行业连锁化率提高，多个品牌进入万店时代，市场亮点频现。但同时，市场增速放缓、竞争加剧，餐饮行业面临新的经济周期，需求多元化和经营复杂化。企业需要探索高性价比、高品质、优体验、多场景的运营模式以适应市场变化。
尽管餐饮行业在2023年有所复苏，但上市环境收紧，一级市场投融资活动降温。报告基于2023年全年数据和2024年上半年市场动向，分析了餐饮企业的新趋势和增长动力。调整了餐饮上市公司研究样本至29家，追踪其业绩和市值表现，并分析了市场投资热点和趋势。新增了对餐饮行业加盟话题的分析，为餐饮连锁品牌提供了特许加盟的建议。
报告旨在为餐饮企业和行业投资者提供多维视角和借鉴，帮助他们把握市场机遇，应对挑战。
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