《零售与消费品行业：变革、转型与突破》系列报告之四：稳定品质，打造零售消费行业全链平台-毕马威-202307.pdf
该文档是由毕马威发布的《零售与消费品行业:变革、转型与突破》系列报告之四，主题为“稳定品质，打造零售消费行业全链平台”。报告旨在帮助零售企业在复杂形势下找准方向，提升价值链水平，从而增强企业发展活力。
报告首先阐述了商品价值链的概念，指出价值链的综合实力反映企业的实际竞争力。消费品及零售行业价值链包含供应链、原材料、产品研发、创意、设计、测试、制造、定价、销售、运输、储存、营销、售后等基本活动，以及组织管理、平台化建设、人事行政、采购管理等辅助活动。随着科技发展，数字化建设、人工智能应用等也融入价值链中。企业需清晰定位自身业务流程，配合现代科技，以高效、柔性、敏捷地响应市场需求。
报告分析了价值链在消费品及零售市场的重要体现，包括定位价值、渠道价值和顾客价值。企业需在经营环境、范围、目标和战略上做出选择，提供适合的商品和服务。同时，企业需要关注渠道价值，在生产、采购、运输和销售环节中节省成本，提供价廉物美的商品。此外，企业还需关注顾客价值，通过提高商品和服务品质、降低商品价格、加强沟通等方式，实现顾客价值最大化，形成企业持久的品牌或忠诚度。
报告进一步探讨了消费品及零售企业在价值链建设中遇到的问题，如信息不对称、道德风险、宏观经济环境风险、市场风险、企业风险管理等。报告强调，企业在面对突发事件、市场变革等风险时，需要快速调整，并关注全球价值链的重构和转移。企业还需应对价值链中出现的生产供应环节弹性问题、消费者需求多样性问题、供应链数字化转型挑战等。
报告提出了“智链企业”的概念，强调数字赋能对价值链全链路建设的重要性。企业可通过咨询服务、聘请系统服务商来填补人才缺口。供应链审计的目标是增加企业价值，通过改善经营环境、经营目标、经营战略、组织结构等来提高供应链管理的途径。数字赋能通过改变全社会、行业价值链的参与形态，构建生态圈层，拓宽价值链体系，为企业带来更多优势。
报告强调数字价值链的高效性、安全性及普惠性。数字技术能够提高经济运行效率，降低搜寻成本，提升贸易网络的韧性，并促进中小企业参与协同研发和供应链打通。毕马威将采用“2413”模式助力企业全价值链平台转型落地，涉及新连接、新智能、新基建、新组织四个维度，通过能力评估和转型实施，帮助企业构建数字化转型的战略措施。
最后，报告总结强调，零售企业需要重构零售生态价值链，注入新的增长动能，数字化转型是重要方向。零售企业应重新思考，推进价值链管理的重塑。
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