2024抖音电商食品饮料趋势洞察报告-有米有数-202407.pdf
该文档是《2024 抖音电商食品饮料趋势洞察》报告，由有米云和有米有数联合出品，主要内容包括：
1. **行业市场概况：**
* 食品烟酒消费支出占比稳中有升，在总消费支出中占据重要地位。
* 食品饮料赛道在抖音电商表现强劲，仅次于服饰鞋包，其中乳品冲调、茶类赛道表现突出。
2. **赛道发展洞察：**
* 便捷食品领跑，酒类市场异军突起。消费者更倾向于选择便捷食品来解决饥饿问题，健康意识提升，对营养摄入更关注。
* 消费主力集中在50元以内，但消费者品质偏好上升，中端价格带商品销量增长，对低质商品消费意愿下降。
* 粮油速食：地方特色与多样性口味受捧，柳州螺蛳粉、嘉兴粽子等产品受欢迎。
* 酒水饮品：正品保障与健康选择的双重追求，消费者偏好选择官方旗舰店或专营店，同时关注蛋白粉、低糖等健康产品。
* 干货：礼品化与地域特色化，高档坚果礼盒等产品受欢迎，具有地方特色的干货产品也备受关注。
* 休闲食品：加工少健康多，现代消费者的食品哲学，“草本”、“无添加”等概念受欢迎，“开袋食用”、“出行必备”等特点的产品更受消费者青睐。
* 报告中也分析了不同品类热销商品TOP20，并列举了热销商品的关键词，包括产品成分、推荐达人、产品卖点、产品味道等。
3. **爆量商家打法：**
* 新消费调味品品牌「松鲜鲜」：从白牌做起，强调“好吃、做饭超简单、孩子放心”；
* 肉食品牌「肉敢当」：强调品质化选材和推陈出新的包装设计；
* 预制半成品品牌「皇家小虎」：产品多样化，强调“解馋、快手早餐、美好烘焙、大厨家常菜”。
* 通过旧元素新组合，直击消费者根源痛点，包括：
* 「肉敢当」-颠覆传统，打破铁皮罐罐；
* 「松鲜鲜」-用松茸调味料代替鸡精和盐；
* 「皇家小虎」-打造冷冻烘焙食品新范式。
4. **内容策略：**
* 情感营销：营造代入感，重现生活化场景，选角素人妈妈，建立消费者对产品的情感与信任度。
* 卖点可视化：展示原料的原始外观，特写原料转化成产品，给消费者营造一种“眼见为实”的安全感。
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