2024抖音电商饮料行业健康趋势洞察报告-蝉妈妈-202406.pdf
这份报告探讨了抖音电商饮料行业的健康趋势，并分析了热门赛道的洞察。
**1. 行业概览**
* **市场快速扩容：** 得益于夏季补水、年节送礼等需求，抖音电商饮料行业保持高于平台大盘的增速，预计2024年同比增速达65.2%。年复合增长率达116%。
* **市场格局：**
* 果蔬饮品品牌引领行业增长，新兴果蔬功能饮品品牌快速崛起，行业竞争加剧。
* 头部品牌占据主导地位，但植物&果蔬功能饮品崭露头角。
* 21-24年5月抖音电商饮料行业集中度呈下降趋势。
* **价格分析：**
* 补水解渴与功效补给需求并存，平价与贵价市场同加速，高价值成分提高产品溢价力。
* 40元以下的饮品仍是主流，80-200元价位也贡献了较高GMV。
**2. 健康饮料热门赛道分析**
* **品类趋势：**
* 补水饮品高规模高增长，主打天然成分的功能饮品高规模平稳扩张。
* 当代青年消费者更关注“无糖、少添加、养生”。
* **品类分布：** 饮用水，果蔬汁，植物饮品、椰子水/电解质水、运动/功能饮料。
* **人群画像：**
* 30岁以下年轻群体偏好有味道的“小甜水”，30岁以上群体偏好健康饮品。
* 女性消费者对各饮品“雨露均沾”，男性消费者对运动/功能和果味饮品情有独钟。
* 高线城市消费者更偏好于电解质、饮用水、果蔬汁和茶饮，低线城市则更偏爱运动/功能饮品、植物饮品、果蔬汁。
**3. 热门品类分析**
* **果蔬汁：**
* 西梅等富含膳食纤维、花青素、维C的水果果汁热卖，且口味溢价力高。
* 技术革新带动果蔬汁工艺成本下降，但工艺升级仍可带动行业消费升级。
* 果蔬汁生产技术迭代得到消费认可，90-130ml小巧便携的保鲜设计受市场热捧。
* **植物饮品：**
* 消费趋于日常化，桦树汁等新口味和“早C晚A”新概念成为行业新的增长极。
* 枸杞汁把控品类赛道，桦树汁&红豆薏米水此类兼顾解渴和功效的日常饮品高增长。
* 热销商品均注重对成分和产地信息输出。
* **饮用水：**
* 夏季是饮用水销售旺季，且消费趋于日常化。
* 12-15瓶装、300-400ml规格的饮用水热销。
* 碱性水市场规模最高，且保持较高增速。
**4. 达人营销**
* **达人营销概述：**
* 达人直播带货为主，商品卡销售渠道增长迅速，品牌需重视商品卡运营。
* 达人是主力带货渠道，占比46%。
* **达人合作趋势：** 头部品牌与小达人的合作规模和合作深度提升，达人对付费流量的依赖度提升。
* **达人营销小结：**
* 达人直播带货是基本盘，商品卡适配饮料销售。
* 内容和付费投流需双管齐下。
* 中腰部达人带货力强。
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