2023京东PLUS会员高端牛奶洞察白皮书-京东-202306.pdf

摘要 : 2023年京东PLUS会员高端牛奶洞察白皮书说明，随着收入水平和消费能力的提高，食品消费支出强韧，疫情后三年平均增长23%，引领消费行业增长。疫后民众健康意识提高，乳制品提升免疫力成为共识，82.2%的公众对喝奶提升免疫力表示认同。报告指出，我国人均奶类消费仍有待提升，消费者对牛奶品质要求更高，产品品质、营养价值、口碑评价被列为选购牛奶的三大重点。政府大力扶持奶业振兴，乳业“基建”蓬勃发展，奠定高端牛奶基础。报告还显示，牛奶营养丰富、食用方便，是最理想的天然食品，被称为“白色血液”。疫情期间，国家卫生健康委发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》建议一般人群多吃奶类，吃各种各样的奶及其制品，相当于每天液态奶300克。总体而言，高端牛奶市场前景广阔，未来发展空间巨大。