【凯爱瑞】2023饮品风味创新趋势报告.pdf
摘要 : 凯爱瑞风味图谱集团总部预测，2023年饮品风味将偏向令人身心愉悦的口感。该集团专注于风味与营养，2022年全球营收中84%为风味与营养，营收主要来自亚太、中东及非洲地区、美洲和欧洲。凯爱瑞源自爱尔兰，成立于1830年，拥有50年的发展历程，从单一乳品发展为风味与营养的领先者。凯爱瑞集团拥有五大核心风味技术，包括乳品风味、纯正咸味、风味修饰、烟熏和烧烤以及各种提取物与香精技术。为了跟上未来趋势，该集团拥有全球科学家、调香师、调酒师和咖啡师组成的风味科研与创新团队，实现全球和本地联动，为客户提供定制化调研，以及凯爱瑞自2013年推出的全球风味图谱。
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