九毛九：聚焦年轻消费客群，不断突围的中式餐饮创新者-国信证券-20210221.pdf
摘要 : 该报告是针对中国中式快餐企业“九毛九”发表的一篇深度研究报告。九毛九致力于服务于年轻消费者，紧随市场潮流提升自身品牌和企业价值。在疫情的背景下，中式餐饮业的竞争格局发生了变化，市场风格也助推了龙头企业的估值。报告提到，九毛九已经成为该行业佼佼者，旗下品牌丰富，形成自己独特的商业模式，并且在品牌连锁化方面有很大的发展潜力。其中，太二酸菜鱼，怂火锅更是九毛九的明星品牌，预计为公司未来三到五年的主要增长引擎。报告认为，九毛九未来的增长空间大，而且新赛道的发展也为企业的远期想象提供支持，因此给出了“增持”评级。但同时，也需要意识到太二扩张放缓和同店下滑，怂孵化低于预期等风险。
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