2024年中国即食肉类代餐食品消费市场洞察报告-艾媒咨询.pdf
这份文档是iiMedia Research（艾媒咨询）发布的《2024年中国即食肉类代餐食品消费市场洞察报告》。报告对中国即食肉类代餐食品市场进行了深入分析，包括市场界定、发展驱动因素、产业链、消费者画像、品牌格局以及发展趋势。
核心观点：
- 市场规模： 代餐行业稳步增长，预计2027年中国代餐市场规模将达3534.9亿元。健康食品认知度提高和健康需求细化将推动即食肉类代餐食品的创新。
- 用户调研： 中青年是主力消费人群，超过五成消费者更关注产品口感、品质和保质期。
- 发展趋势： 即食肉类细分赛道竞争激烈，健康和营养成为行业竞争的关键。市场集中度较低，品牌众多且分散。
主要内容：
- 行业界定： 定义了即食肉类代餐食品的概念，并列举了相关的食品行业标准。
- 发展驱动因素： 国民消费力提升、肉类及水产品产量增加、大健康行业政策支持以及新技术、新工艺驱动。
- 产业链： 描述了即食肉类代餐食品的产业链，包括上游原材料、中游加工生产和下游销售渠道。
- 产品品类分析： 展示了即食肉类代餐食品的各种品类，如即食鸡胸肉、即食牛肉、火腿肠等。
- 市场格局： 分析了即食肉类代餐食品市场的品牌竞争格局，包括休闲食品类、轻食代餐类和运动健康类品牌，并列举了代表性品牌，如袋鼠先生、鲨鱼菲特、优形等。
- 消费者画像分析： 消费者以一二线城市的中青年女性为主，注重产品的口感、品质和保质期。
- 购买渠道： 线上平台是主要购买渠道，社交媒体、健身辅导相关和广告宣传是主要信息来源。
- 典型案例分析： 分析了袋鼠先生、百草味和Keep等品牌的案例，包括品牌发展历程、营销策略和市场表现。
- 发展趋势分析： 代餐市场规模持续增长，“即食肉类+”形态不断成熟，中青年群体是主要消费群体，消费场景渐趋多元化，新产品不断涌现，健康、营养成为关注焦点。市场集中度较低，细分赛道竞争愈发激烈。
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