2025年生鲜消费行业新趋势-凯度-202502.pdf
摘要 : 2025年中国生鲜消费新趋势报告显示，中国经济在2024年保持平稳增长，但消费力需提振。家内消费持平，家外消费增速显著。生鲜消费频次略有下降，但家外食品饮料消费增长6.1%。消费者购物篮中禽肉类和豆制品花费增加，生鲜次均购买金额略有下降。不同家庭形态的生鲜消费需求差异化，有孩家庭消费稳定，中老年家庭减少但烹饪需求高，年轻和成年家庭外出就餐增多，家中生鲜需求下降。生鲜需求精细化，多元化健康需求和碎片化渠道成为趋势。整体而言，生鲜消费市场需关注优质产品、合理定价和挖掘家外消费新场景。
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