跨越鸿沟蓄力增长：典型连锁餐饮品牌的增长之道-源力增长-202304.pdf
摘要 : 本文是一篇关于跨越鸿沟，蓄力增长的典型连锁餐饮品牌增长之道的研究摘要。为了探索食品餐饮标杆企业的发展规律，为中国食品餐饮企业未来发展路径提供参考，选取了全球连锁餐饮企业中的10家典型企业进行深度研究。本文将结合中国及海外餐饮企业中的典型企业，就餐饮企业的发展阶段和阿喀琉斯之踵、立足期的增长要素、跨越增长鸿沟等方面进行详细探讨。文章分为研究目的、研究样本、立足期、跨越期、蜕变期等章节，对于食品餐饮类公司增长路径提供了 valuable insights and guidance, 为行业相关人士的发展提供启示。研究样本包括了西式快餐、咖啡、火锅、酒水轻食等多种品类，企业历史的平均成立年限为30年，市值范围从8.5亿到2千亿美元，涵盖了中国本土巨头和全球市值靠前的企业。文章将对这些企业的发展历程和成功经验进行分析，为食品餐饮企业的增长提供借鉴。
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