新零售时代的餐饮消费转变—新中式茶饮、咖啡和新式快餐的崛起-高力国际-201904.pdf
摘要 : 2018年，新中式茶饮、咖啡和新式快餐成为消费者追捧的餐饮品牌。购物中心业主应重新审视租户结构，增加休闲餐饮比例，并与专业食品供应链服务商及技术提供商合作，帮助餐饮品牌稳定扩张。新中式茶饮市场需求活跃，消费者注重产品品质和用餐体验。中国咖啡消耗量增速高，咖啡店逐渐成为社交场所。单品品类的餐饮品牌呈现爆发式增长，常选择与专业餐饮供应链服务商合作保证产品质量，同时满足大量餐饮需求。消费者更注重健康饮食，购物中心业主应关注租户口碑，提供健康菜品选择，增加消费者的光顾和消费几率。
相关报告
-
2.46 MB 48页 2021年探索中国新消费：公开一份新式茶饮消费洞察笔记-艾瑞-202106.pdf
-
4.49 MB 47页 2019新式茶饮消费白皮书.pdf
-
2.18 MB 52页 九毛九：聚焦年轻消费客群，不断突围的中式餐饮创新者-国信证券-20210221.pdf
-
6.81 MB 50页 2019-2024年中国新式茶饮行业研究报告-前瞻产业研究院-201911.pdf
-
1.9 MB 34页 新零售时代的新需求—2019中国酒类消费行为白皮书-胡润研究院-201903.pdf
-
4.63 MB 38页 2019年新式茶饮行业市场前景研究报告-中商产业研究院-201901.pdf
-
3.94 MB 28页 “双击”中国消费者,健康新热潮、“90后”的崛起和其他值得关注的趋势.pdf