2023丰收节线上农产品消费报告-京东消费及产业发展研究院-202309.pdf
这份文档是《2023丰收节——线上农产品消费报告》的总结，主要关注中国线上农产品消费的新趋势：
**一、整体趋势：**
* **线上农产品市场持续增长。** 报告分析了2019年至2023年中国线上农产品消费的发展趋势，总体呈现快速增长态势。
* **“县域农村”崛起。** 县域农村成为线上农产品消费增长最快的地区，增长超过一线城市。
* **消费主力：** 80后、90后是线上农产品消费主力。
* **品牌化趋势。** 线上农产品品牌化发展迅速。
**二、各品类消费趋势：**
1. **粮食：**
* **东北地区占据重要市场份额。** 东北三省线上米面杂粮销售额占全国64%。
* **品牌化加速。** 线上粮油品牌数量增长显著。
* **细分品类：**长粒香米销量最高，丝苗米增长较快。
2. **肉类：**
* **下沉市场潜力大。** 下沉市场消费额占比逐渐增加。
* **消费结构变化：**鸡肉销量超过牛肉，成为网购销量最高的肉类。
* **品牌数增长迅速。** 线上肉类品牌数增长明显。
* **区域分布：**山东猪肉占比最高，内蒙古羊肉占比最高。
3. **果蔬：**
* **品牌化趋势明显。** 线上蔬菜品牌数量增长显著。
* **县域农村市场增长显著。**
* **蔬菜发货地：**广东蔬菜发货量最大。
* **地标农产品崛起：** 地标蔬菜商品数量增长明显。
* **水果：**山东售出全国26%的水果，县域农村水果消费增长快。
4. **水产：**
* **山东、江苏占据主要市场。** 山东售出全国4成的鱼，江苏售出超6成的蟹。
* **种类丰富，价格下降。** 鱼类、虾类销量最高，水产品件单价呈下降趋势。
* **品牌化趋势。** 京东上销售的水产类品牌数量增长显著。
* **特色产品消费增长快。** 北海白虾、盱眙龙虾销量增长迅速。
* **螃蟹销售：**宿迁霸王蟹、洪泽湖大闸蟹销售额增长迅猛。
**三、区域市场：**
* **消费区域变化。** 西部地区消费增长显著，西藏水产消费增长迅速。
**四、案例分析：**
* **五常大米：**通过溯源和品牌建设，促进了五常大米的发展，推动了产业升级。
* **数字化供应链。** 介绍了内蒙古草原宏宝食品公司通过与京东合作，实现数字化供应链，带动当地产业发展，降低成本，提升了消费体验。
* **戈壁菜：**介绍了京东帮助戈壁菜走出“戈壁”，通过合作模式，提升农产品价值，助力乡村振兴。
**总结：**
报告揭示了线上农产品消费的快速发展和多样化趋势。品牌化、数字化供应链、产地特色等成为推动农产品消费增长的关键因素。报告也强调了县域市场的重要性，以及农产品品牌建设对促进产业升级和乡村振兴的重要作用。
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