2023中国酒店管理合同白皮书-仲量联行-202305.pdf
中国酒店管理合同白皮书2023总结
本白皮书深入探讨了中国酒店管理合同的关键条款，旨在帮助酒店业主更好地理解合同内容，从而促进酒店业的健康发展。
1. 签约年限：
- 初始签约年限：奢华酒店偏好长合同，通常20年以上，高端及以下酒店则多在24年以下。
- 续约年限：续约年限多为5-10年，续约次数以1次居多。
2. 基本管理费：
- 计费基数：多为总收入或经调整总收入。
- 费率模式：多为固定费率，少数采取阶梯式。基本管理费通常在2%-4%之间。
3. 奖励管理费：
- 结构：阶梯式奖励管理费仍为主流，但基于GOP%的合同占比最高。
- 最低GOP%：部分合同设定最低GOP%门槛，低于此值则不收取奖励费。
- 提取比例：5% - 5.9%的提取比例最为常见。
4. 技术服务费：
- 费用：多为固定金额，金额与酒店档次和客房体量相关。
- 常见金额：奢华和高端酒店技术服务费相对较高，每间客房技术服务费甚至可达2万元。
**5. 家具装置设备储备金 (FF&E)**：
- 收取模式：79%的合同采用阶梯式或逐年递增的提取方式。
- 稳定年提取比例：稳定年提取比例通常在总收入的3%-5%。
**6. 区域发展限制 (AOP)**：
- 界定模式：66%的合同采用以酒店正门为圆心、以公里数为单位的半径画圆的方式界定，而奢华酒店更倾向于特定区域/道路的空间界定模式。
7. 业主审批权：
- 审批项目：61%的管理合同规定业主有重大经营合同审批权。
8. 总经理、财务总监等关键职位的人事任命：
- 任命流程：运营商推荐人选，业主方审批，通常包括总经理、财务总监等。
9. 业主方其它权限：
- 审批权：66%的合同规定业主有开业预算的审批权。
10. 业绩测试与终止：
- 指标：RevPAR完成率和GOP完成率是常见的考核指标。
- 测试期：测试期通常为2个连续财政年度。
11. HOE and POB：
- HOE (Hotel Operation Equipment，酒店开业运营物资): 业主应前瞻性地考量,合理分配运营物资和开业预算。
- POB(Pre-Opening Budget，筹开预算)：高端酒店筹备通常会覆盖开业前的9-12个月。
12. 违约及相关赔偿：
- 违约情形：包括未付款、破产、未履行职责等。
- 赔偿：违约赔偿金通常按剩余年限乘以管理费计算。
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