2024年中国汉堡行业白皮书-艾瑞咨询-202412.pdf
这份《2024年中国汉堡行业白皮书》由iDigital艾瑞数智发布，深度剖析了中国汉堡市场的发展现状、用户消费洞察和行业趋势展望。
**市场发展现状：** 中国汉堡市场蓬勃发展，主要得益于西式快餐消费需求的释放和餐饮连锁化率的提升。塔斯汀通过创新手擀现烤堡胚工艺，开创了中国汉堡赛道，并通过产品创新、品牌塑造和多维赋能，推动行业升级。市场规模预计在2027年将达到704亿元，产业链完善，品类协同发展。
**用户消费洞察：** 消费者对中国汉堡的认知和需求不断提升，中式风味和手工现制是核心吸引力。塔斯汀通过产品研发和营销创新强化品牌心智。中国汉堡契合多场景用餐需求，以现做、健康、高性价比特点赢得市场青睐。年轻化和地域化差异带来增长机遇，本土化创新和文化认同为品牌提供了竞争优势。
**行业趋势展望：** 供应链智能化和数字化转型加速，运营效率和市场响应速度提升。塔斯汀通过数智化技术加强食品安全和全链管理。高线城市消费者对中国汉堡的接受度增加，成为新的市场增长点。品牌将创新与本土文化相结合，塑造中国汉堡独特的饮食文化，未来在全国范围内的布局和发展潜力巨大。政策红利和消费升级驱动行业高质量发展，供应链巨头加速本地化布局，技术驱动全链路变革。塔斯汀以全方位协作与赋能，共创行业新价值，并持续深耕本土味道。
总而言之，中国汉堡市场正处于快速发展期，以塔斯汀为代表的品牌通过产品创新、文化融合和数智化运营，不断满足消费者需求，并有望在未来持续引领行业发展。高线城市及下沉市场均存在增长机会，供应链的优化和数字化转型将是关键驱动因素。
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