2023餐饮市场热点洞察报告-雀巢专业餐饮-202307.pdf
摘要 : 2023年，餐饮行业经历了3年的挣扎和失速后，迎来了复苏的新起点。线下流动性快速回升，餐饮从业者们迅速恢复了信心，推出了许多创新的火花。其中，锅气和烧烤成为了热门的烟火气品类，淄博烧烤更是全网霸屏。除此之外，小吃和小喝也得到了迅速的发展，情绪价值和地道风味也备受关注。然而，餐饮行业的复苏并不是全面均衡的，而是在消费需求变化的推动下进行的。一些低性价比、产品力弱、价值感不足的餐饮企业逐渐被淘汰。2023年，餐饮企业面临着消费洞察、产品创新、运营效率、组织能力和品牌粘性等方面的全方位挑战。《2023中国餐饮市场热点洞察》从8个热点上洞察了餐饮品类、品牌、产品和消费者需求的变化，为餐饮从业者提供了发展趋势的参考和产品创新的灵感。餐饮业的复苏有所不均衡，但锅气飘香的热度仍然高涨。
相关报告
-
13.03 MB 66页 2023餐饮市场热点洞察-64页.pdf
-
3.71 MB 24页 2023年冰淇淋市场洞察报告-凯爱瑞-202307.pdf
-
17.27 MB 20页 2023年时尚热点数据洞察报告（小红书平台）-果集-202307.pdf
-
6.72 MB 45页 2024全球E-Bike市场洞察报告-大数跨境-202407.pdf
-
4.54 MB 88页 2023运动鞋服市场洞察报告-魔镜洞察-202405.pdf
-
6.62 MB 46页 2024年第一季度烘焙新品趋势报告-雀巢专业餐饮-202404.pdf
-
3.34 MB 32页 2023H1咖啡用户消费趋势洞察报告-艺恩数据-202307.pdf
-
4.25 MB 30页 2023功能性护肤品市场洞察及成分解析报告-28页.pdf
-
3.18 MB 19页 2023年照片 视频编辑应用市场洞察报告-data.ai-202404.pdf
-
2.31 MB 11页 2023年AIGC移动市场洞察报告-data.ai-202401.pdf