2023抖音趋势赛道风向标——食品饮料行业专刊-巨量算数-202304.pdf
本报告由巨量算数&算数电商研究院联合益普索Ipsos制作，旨在洞察抖音平台上食品饮料行业的趋势，为品牌和商家提供参考。
核心内容：
行业概况： 食品饮料行业在抖音电商发展成熟，增速显著，用户活跃且年轻化。直播、短视频和货架场景共同驱动增长。
趋势赛道精选： 报告基于赛道挖掘模型，精选了40个食品饮料行业潜力类目，分为轻养滋补、健康解馋、方便美味、新鲜饱腹、健康调味、品质生活6个主题，并预测了各赛道的未来发展方向。
趋势赛道信号解读： 报告详细解读了5个关键趋势信号：
- 美味轻养，天然果蔬也滋补
- 健康解馋，低盐低脂健康糖
- 方便速食，零食/主食来跨界
- 饮品创新，好喝好玩还健康
- 地方风味，美味/品质与记忆
未来趋势赛道爆款： 报告提出了未来趋势赛道爆款的培育方向，包括功能创新、场景创新和情感创新。
各品类稳定发展，内容多元化，人群差异化：
- 生鲜：各种新鲜有趣新闻出圈，人群分布与行业整体相近。
- 粮油速食：用户相较行业整体人群更加熟龄化。
- 零食坚果：用户更女性化和年轻化。
- 饮料冲调：用户更年轻化，更集中于经济发达城市。
- 乳品：用户女性化最明显、最年轻化，集中于经济发达城市。
- 滋补保健：用户男女占比均衡，熟龄化，集中于经济发达城市。
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