研究报告：中泰证券-食品饮料行业2021年11月线下商超数据点评：大众品均价提升，龙头表现优秀.pdf
摘要 : 这份食品饮料行业的研究报告主要关注11月份该行业线下商超的数据表现。报告指出，白酒行业的均价保持平稳，集中度略有下降；调味品行业则表现量价齐升，龙头表现较好；啤酒行业整体动销向好，龙头均价提升；乳制品行业销售额整体下滑，但奶酪板块保持增长；冷冻食品行业均价同比增长，市场格局向好。具体到龙头企业方面，贵州茅台、五粮液、泸州老窖等企业高端酒销售额同比下降，而汾酒、水井坊等次高端酒却有一定的增长，调味品行业中酱油、醋、料酒、调味粉等的销售额均有不同程度的增加。整体来看，该行业的发展趋势仍然积极向上。
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