2024菠萝白皮书-DoleXIpsos-202411.pdf
摘要 : 菠萝白皮书2提供了对中国菠萝品类行业的深入洞察。2018至2023年,中国菠萝消费量持续增长,其中鲜果消费为主,进口量复合增长率为3.8%。果切市场增长迅速,预计2021至2026年年复合增长率为28.7%,市场规模达千亿。高色号和小规格菠萝需求增加,推动消费增长。消费背景方面,高品质和新鲜成为双轮驱动,后疫情时代消费者更关注健康和情绪价值。中国雇员人群压力发生率高达88.1%,Z世代更是高达94.1%,因此,消费者更愿意为产品/服务的附加价值买单。全球有机食品市场持续增长,预计2020至2025年复合年增长率为14.5%。消费者追求有机轻营养和新鲜好味道,以实现身心健康。
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