登录注册

2024食品饮料行业可持续发展报告.pdf

2024食品饮料行业可持续发展报告.pdf

这份关于西门子可持续发展的食品饮料行业解决方案的文档，主要探讨了如何通过数字化技术和可持续发展战略，帮助食品饮料企业实现更高效、环保和可持续的运营。

文档首先介绍了可持续发展的定义、ESG的概念以及相关热点名词解释，为理解后续内容奠定了基础。随后，分析了食品饮料行业面临的资源和环境挑战，包括能源消耗、温室气体排放、包装问题等，并指出行业的可持续发展是应对这些挑战的关键。政策方面，强调了政府对可持续发展的支持，例如绿色制造名单、ESG信息披露的要求，以及对企业碳排放和能源使用的监管，这些政策都促使企业积极采取可持续发展措施。

文档深入分析了食品饮料行业的可持续发展现状和趋势。其中，西门子在可持续发展方面的战略重点包括：

  • 通过“DEGREE框架”：关注碳减排、资源效率、公平性、道德原则和可雇佣性等多个方面。
  • 数字化转型：通过西门子的数字化产品组合，构建数字化生态系统，助力企业实现可持续发展。
  • 端到端解决方案：提供贯穿供应链、产品开发、生产运营、零售等环节的综合解决方案，涵盖低碳规划、数字化工厂咨询、碳足迹测算、新生产流程、可控环境、模块化包装、生产计划、柔性生产、数字化自动化等多个方面。

西门子为食品饮料行业提供了多种数字化解决方案，这些解决方案能够帮助企业在各个环节提升效率、降低成本、减少资源消耗，并提高产品质量和安全性，例如：

  • 供应商管理：寻找可持续发展的供应商，并确保合规性。
  • 物流仿真优化：利用仿真技术优化物流，提高碳足迹透明度。
  • 碳足迹预测：根据材料清单计算碳足迹，揭示降低碳排放的机会。
  • 新的生产流程：优化生产流程，节约能源，减少碳排放。
  • 可控的环境：提供稳定可靠的生产环境。
  • 模块化包装：通过优化包装设计，减轻重量，减少对环境的影响。
  • 生产计划：通过计划管理减少浪费，提高效率。
  • 柔性生产：实现生产线的快速变化，优化生产效率。
  • 自动化产品组合：利用自动化软硬件产品组合，提升生产效率、降低成本。
  • SiFood标准化框架：通过标准化架构，助力行业数字化转型。
  • 食品安全和资源追溯：通过MES系统和条码技术，实现精准追溯。
  • 操作安全：确保生产环境中的安全。
  • 能源效率：通过能源管理系统，提高能源利用效率。
  • 基于Edge边缘计算平台：对能源数据进行采集和优化分析。
  • 网络安全：构建数字化工业网络架构，保障安全运营。
  • 基于工业边缘和AI技术：实现预测性维修，延长资产使用寿命。
  • 楼宇自动化：楼宇数字化管理，提高可持续性和性能。
  • 建筑节能：通过能源管理平台，优化能源消耗和可持续发展报告。
  • 火灾安全：通过智能保护，减少业务中断。
  • 电气安全：提供综合的电气安全解决方案。
  • 健康的室内环境：设计和实施健康室内环境，关注空气质量、照明和遮阳。

最后，文档通过多个案例展示了西门子在食品饮料行业的可持续发展实践，涉及乳品、啤酒、橄榄油、制糖、果汁、包装、零售、软饮、啤酒等领域，这些案例表明西门子的数字化解决方案能够帮助企业应对挑战，实现可持续发展目标。

下载完整报告 | 9.87 MB | 72页
阅读和下载会消耗积分；登录、注册、邀请好友、上传报告可获取积分。
成为VIP会员可免费阅读和下载报告