【全国糖酒商品交易会】2022中国食品消费趋势白皮书
摘要 : 《2022中国食品消费趋势白皮书》是由全国糖酒商品交易会组委会、中国轻工企业投资发展协会、中粮营养健康研究院和天猫食品生鲜事业部联合发布。白皮书聚焦食品产品消费端，分析了2021年行业的五大消费趋势：感官新体验、健康新平衡、便利新形式、情感新连接和文化新自信。在2022年，中国食品行业面临新的挑战和机遇，例如生产企业需紧跟国际趋势并不断挖掘创新方向，营销手段需要进一步丰富、细化并结合渠道创新，消费者需求不断变化并需要更加优化的消费体验。中粮营养健康研究院作为中粮集团的核心研发平台，坚持“安全、美味、健康、方便、价优、绿色、文化”消费趋势，将加强科技赋能并给品牌助力，以满足人民日益增长的美好生活需要并贡献力量于保障人民生命健康和推动行业进步。
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