A2型乳制品行业趋势白皮书-凯度x认养一头牛-202404.pdf
摘要 : 这份《A2型乳制品行业趋势白皮书》主要介绍了2024年乳制品市场的发展趋势和变化。随着消费者对健康和营养需求的增加，A2β-酪蛋白乳制品成为市场新增长的关键。整个乳制品产业链不断完善，从上游的牧场奶牛到中游的乳企再到下游的销售渠道，促进了乳制品市场稳步、高质量的发展。报告也提到了供给侧的原奶增产，保证了行业的健康发展和创新基础。市场中，白奶作为乳制品的主要品类，保持稳健增长，而奶酪市场则有较大增长空间。另外，婴幼儿奶粉市场规模虽大但增速下滑，转向成人和中老年品类，而酸奶和奶酪等细分市场因高营养价值和休闲属性而有较快的发展。整体来看，乳制品行业正朝着更加健康、多元化和高品质方向发展。
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