2024年618调味品销售数据解读报告-星图数据x味动中国组委会-202406.pdf
好的，这里是关于这份调味品销售数据解读报告的总结：
2024年618调味品销售数据解读报告 核心总结
本报告深入分析了2024年618期间调味品在电商平台的销售数据，洞察了市场趋势和消费者偏好。以下是报告的核心内容总结：
1. 618 营销新动态：
- 平台策略调整： 电商平台纷纷简化预售流程，取消预售、延长活动周期，以“用户至上”的理念回归。
- 促销活动多样化： 京东、天猫、拼多多、快手、抖音等平台均推出了预热、开门红、专场期、高潮期、返场期等多个阶段的促销活动，并结合平台特点进行差异化竞争。
- 优惠补贴力度加大： 各平台加码优惠策略，简化规则，推出多种商家扶持及流量补贴，旨在吸引消费者。综合电商平台侧重百亿补贴、跨店满减、平台券等；直播电商则侧重平台补贴、流量扶持和红包补贴。
- 价格战白热化： 平台间价格竞争激烈，纷纷推出“全网最低价”策略，包括直接比价、自动跟价等方式。
2. 调味品销售表现：
- 市场总览： 2024年618期间，调味品全网GMV达到11.8亿元。
- 平台表现： 天猫以37%的市场份额领先，其次是京东（24%）、抖音（23%）和拼多多（14%）。
- 品类分析： 复合调味料仍占据市场主导地位，酱油位居第二。“增鲜”类产品（如鸡精/味精）增速显著。
- 品牌表现：
- 综合电商： 海天、千禾、李锦记等品牌占据头部位置。
- 直播电商： 海天、天承等品牌表现突出。
- 重点平台销售分析：
- 天猫： 千禾零添加系列、李锦记产品表现亮眼。
- 京东： 李锦记薄盐生抽、千禾酱油等产品畅销。
- 拼多多： 千禾、海天、太太乐等品牌产品热销。
- 抖音： 海天、天承等品牌占据优势。
3. 调味品趋势发展：
- 健康化： 消费者越来越关注食品安全，对“0添加”、少糖/0蔗糖、少盐减钠、0脂肪、绿色天然的健康型调味品需求增加。
- 轻食化： 轻食调料市场快速增长，“减盐”、“低脂”、“无糖”等成为产品标签。口味创新和健康食材是主要发展方向。
- 场景化和用途化： 产品创新围绕特定菜品展开，用途明确。
- 便捷化： 一汁成菜等方便快捷的产品受到欢迎。
- 组合装： 大容量、多选择的组合装成为618囤货首选，满足消费者一站式购物需求。
- 互动营销： 品牌通过微博、小红书、线下活动等方式开展社群营销，增强与消费者的互动。
- 跨界合作与联名： 跨界合作、联名成为调味品市场的新趋势。
总而言之，2024年618调味品市场呈现出健康化、便捷化、场景化、组合装等多种趋势，各大平台竞争激烈，品牌需不断创新，以满足消费者日益多样化的需求。
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