2023年咖啡赛道专题研究报告-巨量引擎-202306.pdf
摘要 : 本报告旨在对中国咖啡市场现状进行梳理和分析。随着中国经济的发展和多元文化的繁荣，咖啡的消费日渐普及，中国咖啡市场逐渐发展壮大。特别是近年来，中国本土咖啡品牌对传统经营模式的创新令中国咖啡行业进一步升级。此外，互联网平台的发展也对咖啡行业的发展扮演着重要角色。本报告主要聚焦在现磨咖啡消费市场，包括门店消费场景和家庭消费场景。门店消费场景包括咖啡厅堂饮、外卖或外带等消费方式，而家庭消费场景则主要针对咖啡机线上销售市场和产品类型的多元化。最后，本报告描绘了咖啡市场的消费趋势，呈现出消费分级、体验型消费、品类创新、咖啡产品功能化和产业跨界的五大趋势。咖啡市场的空间和潜力是不可忽略的，未来也必将成为众多商家布局的关键领域。
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