2023咖啡行业深度研究报告-.pdf
摘要 : 咖啡行业是一项历史悠久的行业，在2023年具有巨大的发展潜力。咖啡行业有着较高的盈利能力和需求粘性，同时具有高成长性和高集中度的特点。中国咖啡市场发展迅猛，消费者规模已经超过3.8亿人，但相比发达国家仍然有很大的增长空间。现磨咖啡是未来发展的重要方向，随着咖啡渗透到更多的消费群体，功能性现磨咖啡的需求也在增长。差异化的定价和创新的营销方式可以帮助咖啡品牌脱颖而出，并为交叉销售创造更多机会。咖啡产品的口味和形式也在多样化，新奇特色的咖啡有望吸引更多的关注。在竞争加剧的背景下，非有效门店可能会面临淘汰，头部品牌有望增加市场份额。咖啡行业参与者将注重上游咖啡豆的选择和线下门店的选址，推动行业实现全产业链闭环。国内的速溶咖啡品牌和现制咖啡品牌也将在海外市场寻找新的增长曲线，但需要面对用户群体的差异和激烈的本土竞争。总体而言，2023年的咖啡行业将继续迎来发展机遇。
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