2022年餐饮行业用工调研报告-58同城招聘研究院-202303.pdf
这份文档是《2022餐饮行业用工调研报告》，由58同城招聘研究院在2023年3月发布。报告主要分析了2022年餐饮行业的用工情况，包括行业整体发展、招聘需求、用工画像、劳动力求职需求以及供求市场画像。
**核心内容总结：**
1. **餐饮业整体发展：** 2022年社会消费品零售总额略有下降，餐饮业虽受疫情影响，但随着政策支持和市场恢复，逐步回暖。报告分析了不同地区的餐饮收入情况和相关政策。
2. **餐饮业招聘需求：**
* 总体趋势：全年招聘需求较为平稳，2-3月和8月是高峰期。
* 活跃城市：一线和新一线城市，如武汉、上海、北京、杭州、成都等需求较高。
* 活跃岗位：基层岗位需求大，如服务员、送餐员、厨师/厨师长等。
3. **餐饮业用工分析：**
* 用工画像：工作年限和学历要求不高，多为基层岗位。
* 用工福利：包住是普遍福利，其次是五险一金、包吃和年底双薪。
* 用工痛点：薪资水平与工作量不成正比、招聘难度大、员工流失率高等。
4. **餐饮业劳动力求职需求：** 求职者投递活跃，投递人数同比增长显著。服务员岗位投递人数最多。求职者中年轻人居多，学历普遍不高，但也在逐步提升。
5. **餐饮业用工市场供求画像：**
* 雇主画像：以1-49人规模的民营企业为主。
* 求职者画像：男性略多，年龄集中在35岁以下，学历偏低但呈提升趋势。
* 求职动机：员工福利、薪资待遇和员工保障是主要因素。
* 离职动机：工作不开心、劳动强度过大和收入不高是主要原因。
总的来说，报告揭示了餐饮行业用工市场的现状和挑战，为企业招聘和求职者就业提供了参考。虽然行业受到疫情冲击，但整体在逐步恢复，用工需求依然存在，但企业需要关注员工福利待遇和职业发展，以提高招聘吸引力和员工留存率。
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