艾瑞咨询：2021年县城生鲜消费升级报告.pdf
摘要 : 本报告主要研究了中国县城生鲜消费升级的情况。随着中国县域经济不断发展和县城商业体系的完善，县城居民的收入水平和消费能力显著提升，对生鲜商品的品质和品类多样性越发看重。传统商超等市场形式是县城生鲜消费者最主要的生鲜商品购买渠道，但县城居民对于购买渠道的便捷性和高效性的需求日益提升，推动了社区团购、电商等线上平台的普及。县城居民对新生鲜品类的接受度较高，对传统市场较难购买的海鲜、水果也展现出了兴趣。县城生鲜市场具有明显的区域特征，呈现出跨区购买的趋势，叶菜类、苹果香蕉梨和牛奶是在全国接受度较高的品类。本报告还探讨了县城消费市场的拓展策略与办法。随着中国乡村消费品零售额增速连续8年快于城镇，农村消费市场进一步活跃，广袤乡村释放出巨大的消费潜力，消费市场的升级趋势明显。
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