餐饮旅游行业深度研究报告：现代服务业常识数据量级和内在原理，休闲服务细分行业蛋糕到底有多大？-181217.pdf
摘要 : 本篇报告主要聚焦于消费服务行业的数据及内在原理研究，尤其是餐饮旅游行业的深度研究报告。报告指出，现代服务行业与传统消费业类似，数据统计和收集存在重复、缺漏、口径差异等现象。其中，餐饮总体规模达4万亿，行业总体增速约为10%，推测主要是小店创业门槛更低，进入者较多，更替速度快等原因。酒店行业中高端在同类连锁中占比达到六成以上。游和娱方面，国内游增速维持10%左右，全年实现旅游总收入达5.4万亿元，迪士尼2017年接待旅客总量为1.5亿人次。整个休闲服务行业具有大的行业空间但行业极其分散的特点。需要注意的是，宏观经济下滑、政策风险、项目开业进度不及预期等风险。
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