冷冻烘焙行业专题报告：百亿赛道，蓬勃发展
摘要 : 该报告是关于我国冷冻烘焙行业的专题研究，预计该行业在居民生活水平提高、饮食结构多元化、企业降本增效等因素带动下，未来有较大的发展空间。据预测，我国冷冻烘焙食品市场规模从2008年的5亿元增加至2021年的111亿元，年均复合增速达到26.93%，成为我国烘焙行业中快速增长的子赛道。目前，我国冷冻烘焙行业的市场渗透率仍较低，龙头企业立高食品市占率达到15.5%，优势相对明显。整个行业存在食品安全、原材料价格等方面的风险。从投资策略来看，报告给予冷冻烘焙行业标配评级，建议关注立高食品、南侨食品、千味央厨、海融科技等标的。但鉴于信息来源均为公开信息，投资者须谨慎判断，风险自负。
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