2019新式茶饮消费报告-36氪+奈雪-201912.pdf
摘要 : “新式茶饮消费白皮书”是由联合出版于2019年12月的一份报告，旨在了解新式茶饮消费者的人物画像、消费动机、行为偏好等信息，以塑造成功的品牌文化和提升品牌价值。报告中利用线上自填式问卷的方式调查了由70后、80后、90后、00后组成的新式茶饮消费群体，样本总量为1500份有效问卷。调研涉及的基本信息包括用户年龄、学历、居住城市、婚恋状况、职业等，关注受访群体在新式茶饮消费上的偏好、经历和满意度等情况。数据结论包括：中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元，中国咖啡市场的总规模在2019年将接近2000亿元；90后成为新式茶饮主流消费人群，女性消费者在各年龄层中均占据主导地位；水果茶已经成为最受欢迎的新式茶饮饮品；围绕IP形成茶、咖啡、酒、餐食、文创、环保等的多场景体验店即为茶饮的4.0阶段等。
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