2023年中国茶饮料-77页.pdf
本报告由英敏特发布，旨在分析中国茶饮料市场，重点关注即饮茶饮料。报告提供了2023年市场概览、关键议题、消费者行为、市场规模与预测以及竞争格局等信息。
**市场概览与预测：**
* 2022年，受疫情影响，中国即饮茶饮料销售额为935亿元人民币，同比增长5.2%。预计2022-2027年期间，年均复合增长率为5%。
* 2022年亚洲即饮凉茶销售额下降9.3%，预计2023年开始复苏，2022-2027年年均复合增长率为2.3%。
* 非亚洲即饮凉茶2022年销售额增长10.1%，预计2022-2027年年均复合增长率为5.7%。
* 袋泡茶/茶包市场持续增长，2022年销售额增长18.9%，预计2022-2027年年均复合增长率为10.9%。
**关键议题：**
* 无咖啡因产品和补水功能扩大消费场景。
* 用气泡茶瞄准年轻消费者的情绪需求。
* 打造具有功能性益处的茶饮料满足健康需求。
**消费者：**
* 现制茶饮料渗透率最高，但茶叶的饮用频次最高。
* 解渴、味道好是即饮茶饮料最常被选择的理由。
* 消费者更倾向于购买看得见成分的茶饮料，并且愿意为此支付更高的价格。
**市场细分：**
* 亚洲即饮凉茶在面对不确定因素时缺乏韧性。
* 非亚洲即饮凉茶受益于提神和放松需求。
* 消费者对现制茶、袋泡茶/茶包和速溶茶的跨界消费具有潜力，高收入人群对这些茶饮形态更感兴趣。
**市场因素：**
* 随着财务信心的改善，消费升级需求开始复苏。
* 茶饮料处于减糖前沿。
* 茶饮店的高渗透率成为威胁，同时也提升了对口味的期望。
**重点企业：**
* 康师傅和统一专注于核心产品和吸引年轻消费者。
* 农夫山泉市场份额增长显著。
* 纤茶成为元气森林的新增长动力。
**营销活动：**
* 强调“全天饮用”概念迎合补水需求。
* 宣传萃取工艺，突出升级的口味。
* 通过天然代糖实现差异化。
**新产品趋势：**
* 越来越多的新品研发专注于即饮与部分现沏茶形态。
* 低糖/减糖趋势明显，强化营养受到更多关注。
* 花果风味是创新重点，鸭屎香茶饮开始走热。
**即饮茶包装：**
* 塑料瓶是新品研发的主导，且受欢迎程度有所上升。
**感兴趣的创新：**
* 通过花果混合风味吸引消费兴趣。
* 利用植物和天然成分吸引女性。
* 蔬菜成分和气泡质地可迎合不同的细分群体。
**水果搭配：**
* 红茶更适合添加水果，柑橘和桃更受欢迎。
**与茶饮料相关的行为与态度：**
* “看得见”的成分可以证明高端产品的价值。
* 低品牌忠诚度为新兴品牌带来机会。
* 多种包装规格可以满足不同消费者的需求。
**美食达人：**
* 潮流追随者、新趋势探索者、挑剔消费者和情绪化食客，都是中国食品饮料市场中的重要消费者类型。
**研究方法与缩写：**
* 报告采用了在线定量研究调查，以探究18-59岁的互联网用户对茶饮料的消费态度和购买行为。
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