从市场一线100+问卷，洞察食品消费情况-天风证券-20231015.pdf
摘要 : 根据天风证券的食品饮料行业研究报告摘要，对食品消费情况进行了调查问卷收集，发现大部分受访者所在企业的销售收入已经恢复到疫情前水平，但仍有一部分企业销售收入未达到疫情前水平。受访者普遍认为未来消费力有望恢复，并超过疫情前的水平。在休闲食品市场上，目前市场规模已超过万亿，龙头品牌形成稳定格局，而新品牌仍有机会孕育。推荐关注盐津铺子、甘源食品、劲仔食品等品牌。乳制品市场保持稳步增长，建议关注伊利股份、蒙牛乳业和新乳业等具备优质奶源和高增长潜力的企业。此外，奶酪市场仍处于培育阶段，妙可蓝多等龙头公司具备创新能力值得关注。风险提示包括食品安全风险、奶牛养殖疫病及自然灾害风险、环保风险等。调查问卷表示有四成受访者认为消费能力将逐步恢复到疫情前水平，而对于消费能力恢复不乐观的受访者仅占16%。
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