食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考报告(2024年8月).pdf
摘要 : 本文档是一份为食品与餐饮行业企业提供的食材采购行情分析报告，由网聚资本、红餐产业研究院联合出品。报告内容包括市场公开数据和订阅数据，旨在提供参考，不作为唯一决策依据。文档分为多个章节，涵盖国际国内行业动态、宏观指数、市场观点、大宗商品及各类食品市场行情走势分析等。特别关注了居民消费指数（CPI）、生产者物价指数（PPI）、采购经理指数（PMI）等经济指标，以及牛羊肉、肉鸡、肉鸭、猪肉、水产品、蔬菜等市场的核心观点。报告还提供了7月热门菜品指数分析、标杆企业推荐和行业热门活动信息。
报告强调，其内容仅供参考，企业在采购时应综合评估、独立决策，并自行承担责任。若因报告信息或数据引发损失，出品方不承担责任。同时，报告内容未经允许不得非法使用，否则将追究法律责任。
文档提到了国际经济动态，如美联储发布的经济状况褐皮书、德国批发物价指数、欧洲央行的利率决议，以及韩国食品出口增长情况，显示了国际市场的经济活动和物价变化。
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