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回顾sars，展望未来，疫情对食品饮料影响的变与不变[31页].pdf

摘要 : 该份证券研究报告主要讨论了非典疫情对食品饮料行业的影响以及对未来疫情可能产生的影响。在非典疫情期间，整个行业的消费数据冲击主要集中在4-6月，在7月随着疫情得到控制后，需求逐渐回暖并推动板块回调。对于白酒行业而言，尽管存在一定的影响，但影响短暂。而调味品、乳制品和肉制品这些必需品行业则影响相对小。针对本轮疫情，预计对白酒行业的冲击较大，对乳制品和肉制品影响较小。短期内建议投资者关注必需品较强的子行业，例如伊利股份、双汇发展等企业。而在板块调整完毕后，食品饮料板块结构性繁荣以及品牌集中化仍将是主线，贵州茅台、五粮液、煌上煌等品牌值得关注。报告还提到了一些风险提示，包括宏观经济及居民收入波动风险、重大食品安全事件的风险以及原材料价格波动风险。
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