2021中国居民膳食指南科学研究报告-中国营养协会-202101.pdf
摘要 : 这段内容报道了2021年中国营养学会发布的中国居民膳食指南科学研究报告，并提供了1992年至2015年不同年份的膳食构成比例与人体形态指标数据。报告提出了中国居民应该适量增加粗粮、蔬菜、水果和优质蛋白质的摄入，减少食盐、动物性脂肪的摄入，形成合理膳食结构。并且总体来说，中国居民的体重指数和身高呈现上升趋势，但儿童和青少年的肥胖率也在不断增加。该报告为人们了解中国居民饮食结构和健康状况提供了一定的参考依据。
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