2019休闲零食行业深度解读-Mob研究院-201906.pdf
摘要 : 休闲零食是指携带方便、适应多种需求和消费场景、非正餐的即食类食品。市场规模超过5000亿元，年复合增长率在6%以上。休闲零食的品类繁多，包括坚果炒货、果脯果干、话梅、肉类、海味、糕点饼干、糖果布丁、饮品饮料、素食山珍等，且不断推陈出新。行业处于快速发展后的早期成熟阶段，市场容量巨大、市场份额集中度低，品牌竞争日益激烈。企业之间开始注重品牌建设，全渠道全区域布局。休闲零食产业链偏轻资产模式，自建工厂类企业较少，更多精力放在研发、品牌和销售等环节。
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