数读食品饮料行业新变化-巨量引擎-202003.pdf
摘要 : 本文描述了巨量引擎商业算数中心在美食、食品饮料和酒水行业的发现和数据分析。在美食方面，短视频被发现可以拉近人与货的沟通距离，每5位用户中就有1位是“吃货”，美食资讯视频和文章的量也在逐年增加。在食品饮料方面，用户关注点从品牌力的理性诉求转变为好看有趣的感性喜好，口感成为用户对食品最关注的特点。同时，变态辣、超酸等极致口味的文章量也在逐年增长。最后，在酒水行业中，用户对酒的认知越来越高，酒也成为各种场合必不可少的仪式品。
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