2019年中国生鲜电商行业研究报告-艾瑞-201907.pdf
摘要 : 中国生鲜电商市场近年来蓬勃发展，2018年交易规模突破2000亿元，艾瑞预计未来三年仍将保持年均35%的增长率。目前，多种业态并存，以前置仓模式为主，还有新零售、社区拼团等新模式不断入局。市场呈现出明显的头部效应，头部玩家的比重较大。同时，垂直生鲜电商市场的集中度不断提高，向头部玩家加速集聚。未来1-2年，生鲜电商市场将迎来新一轮洗牌期，供应链能力是企业突围制胜的关键。因此，利用先进技术进行供应链管理，如大数据、人工智能、物联网等，以及向生产端延伸，缩短供应链条、降低运营成本是提高企业供应链管理能力的重要途径。到家、到店+到家、传统电商等不同的模式也在市场中并存，以满足消费者不同的需求。
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