2024年中国柿子产业发展白皮书.pdf
2024年中国柿子产业发展白皮书指出，中国柿子产业稳中向好，但存在优质品种缺乏、无序竞争、附加值低等痛点。中国是全球最大的柿子生产国，但高质量发展仍面临挑战。
白皮书分析了全球及中国柿子产业的现状，包括种植面积、产量、进出口贸易、深加工产品及消费需求等，并深入剖析了我国核心产区如广西、河南、河北、陕西、山西等地的产业现状及高质量发展建议，以及广东省和山东省，并探讨了产业发展的特点与痛点、机遇与挑战。
机遇在于乡村振兴政策、联盟组织引导和消费升级，挑战则在于产业化思路、供应链要求和国际市场竞争。
高质量发展需借鉴新西兰佳沛奇异果、以色列雅法柑橘等案例，并从育种研发、模式创新、科学管理和品牌战略等方面提出举措。重点强调要延续稳定的政策保障、强化科技创新和多链融合的要素保障。
要实现柿子产业的高质量发展，需凝聚政府、科研院校、龙头企业、合作社和农户的合力，培育优良品种，提升生产效率，打造特色品牌，规范市场秩序，同时开拓国际市场，实现可持续发展。
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