2020天猫美食消费趋势报告.pdf
摘要 : 《2020天猫美食消费趋势报告》指出，随着居民生活水平提高，食品烟酒类消费支出位列第一。网购带动食品饮料市场成长，增长金额贡献达到73%。随着新兴人气市场的崛起，食品消费者形成八大人群。食品行业从满足日常刚需到自我实现形成四大矩阵：生活必需品（食为天·民生必备）、平价享受型（食刻享·缤纷趣味）、健康品质型（轻食代·养身悦己）和高端享受型（食奢享·收藏礼赠）四大矩阵。其中，轻食代的健康品质型消费主要关注鸡胸肉、核桃、有机奶和非转基因食用油等；平价享受型的消费主要是方便速食、糕点点心和糖果零食等。生活必需品-食为天·民生必备，主要关注新鲜蔬菜、水果、米面杂粮、乳制品和生肉等。
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