2020中国新茶饮行业发展白皮书-沙利文x喜茶-202102.pdf
摘要 : 2020年是新冠疫情影响下的特殊一年，但也是中国新茶饮市场发展的关键时期。经过五年的快速发展，新茶饮行业由年轻人热门饮品，逐渐成为中国现制茶饮行业的标杆式存在。本白皮书采用一手访谈调研、二手案头研究及消费者调研的方法，总结归纳了新茶饮市场的发展趋势、消费者消费模式及偏好和品牌文化建设的亮点。新茶饮以其天然优质原料和创新配方，注重产品品质；致力于塑造并传递品牌文化，对新世代消费人群拥有强大的品牌影响力；多元化消费场景和全面数字化运营令消费者获得不同的消费体验。中国传统茶文化、快速增长的消费能力、新世代消费人群成为主力消费人群以及线上消费已成为汉化人们的新消费习惯等因素，加上中国市场容量大渗透率低和海外市场扩张空间广阔，都将成为新茶饮市场的发展基础和促进因素。
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